1.05.2018

1月お休みのお知らせ



1月のお休みのお知らせです。
9日(火)
10日(水)
13日(土)15時からのオープン
15日(月)
22日(月)
23日(火)
30日(火)
臨時休業となる場合もございます。その際はinstagram、twitter、facebookにてお知らせをさせていただきます。
今月も皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。

1.01.2018

あけましておめでとうございます



新年あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

11.30.2017

12月お休みのお知らせ

12月のお休みのお知らせです。

12月1日(金)
8日(金)
9日(土)
15日(金)- 19日(火)
25日(月)- 31日(日)
(年始は4日から営業を開始いたします)

12月お休みが多くなっておりますので、ご来店の際はお間違えのございませんよう宜しくお願い申し上げます。
今年も残すところ1ヶ月、最終月も皆様のご来店を心よりお待ち致しております。



11.11.2017

パンケーキ


11月11日(日)
朝飯、バナナパンケーキ、卵とトマトのスープ、ウインナ、珈琲(グアテマラ)

バナナはフォークで細かく潰して生地にさっくりと混ぜ込む。
自分には初めての味だが、これがまあ、何とも美味い。
程よい甘さがあるのでシロップいらず、上質なバターがあれば躊躇せず塊をのっけてひたすらに口へ運ぶ。
バナナの部分はまるで生焼けのようにとろりとした食感を残している。

幼少期、ボウルに入ったままのホットケーキの生地を、親の目を盗んでこっそりと舐めた。
その瞬間、子供ながらに得も言われぬ背徳感に包まれる。
あのとろりとした卵色の液体を見るや否や、そっと指をボウルの中へ差し込んでいたものである。
ところどころに現れるバナナと重ねながら、そんな朝の一場面を思い出していた。
向かいで頬張る夫も妖怪生地舐めだったようで、子供の好奇心は皆大体同じ所にあるのだなと思わず安心してしまった。

そんな二人が一緒になっても、もう、生地の入ったボウルに手をかけることは無い。
しっかりと焼き目の付いたパンケーキは、大人になってから知った美味しさのひとつだ。

11.05.2017

11月お休みのお知らせ


11月のお休みです。

6日(月)- 8日(水)
14日(火)
17日(金)- 18日(土)
25日(土)

今月も皆様のご来店を心よりお待ち致しております。

10.28.2017

中田雄一作陶展



展示会のお知らせです。
金沢在住の陶芸作家、中田雄一さんの展示会を開催致します。
4年ぶるとなる当店での個展。
料理はもちろん茶に関する器まで、様々な表情を持つ器たちが並びます。
それぞれに食卓風景を思い浮かべながら、愉しい器選びの時間をお過ごしいただけますと幸いです。

中田雄一 作陶展
会期 : 11月1日(水)- 5日(日)
営業時間 : 12時 - 18時
作家在店日 : 1,2日
会期中は無休で営業致します。

10.01.2017

10月お休みのお知らせ


10月のお休みのお知らせです。
4日(水)
12日(木)から13日(金)
17日(火)
23日(月)から24日(火)
30日(月)から31日(火)
臨時でお休みをいただく場合もございます。
その際はinstagram(@futabashi)にてお知らせをさせていただきます。
今月も皆様のご来店を心よりお待ち致しております。